國家衛(wèi)計(jì)委塑化劑標(biāo)準(zhǔn)評(píng)估中心認(rèn)為，DEHP和DBP對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物具有內(nèi)分泌干擾作用，可影響實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的生殖發(fā)育，但目前尚缺乏人體健康損害的直接證據(jù)。白酒中含塑化劑問題引起社會(huì)廣泛關(guān)注。在國務(wù)院食品安全辦的協(xié)調(diào)下，原衛(wèi)生部委托國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。
鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP) 和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)廣泛用于樹脂、塑料、橡膠、油漆及乳化劑等產(chǎn)品的加工生產(chǎn)中，是目前塑料制品中常用的增塑劑(俗稱塑化劑)。由于該類物質(zhì)屬于外增塑劑，易于從塑料制品中溶出，進(jìn)入環(huán)境，對(duì)食品造成污染。
目前，由于塑料制品的廣泛使用，DEHP和DBP已成為一種普遍存在的環(huán)境污染物。2012年12月以來，白酒中塑化劑問題引起社會(huì)廣泛關(guān)注。在國務(wù)院食品安全辦的協(xié)調(diào)下，原衛(wèi)生部委托國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心根據(jù)國際通用原則和方法，依據(jù)我國居民食物消費(fèi)量和主要食品中塑化劑含量數(shù)據(jù)，對(duì)成人飲酒者的健康風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了國家衛(wèi)計(jì)委塑化劑標(biāo)準(zhǔn)評(píng)估。
國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)根據(jù)評(píng)估結(jié)果認(rèn)為，白酒中DEHP和DBP的含量分別在5mg/kg和1mg/kg以下時(shí)，國家衛(wèi)計(jì)委塑化劑標(biāo)準(zhǔn)對(duì)飲酒者的健康風(fēng)險(xiǎn)處于可接受水平。此外，還應(yīng)采取一切措施，降低白酒中DEHP和DBP的含量水平。
國家衛(wèi)計(jì)委塑化劑標(biāo)準(zhǔn)為防止白酒產(chǎn)品中塑化劑的污染，食品包裝材料、容器、加工器具等食品接觸材料的生產(chǎn)，以及食品生產(chǎn)企業(yè)使用食品包裝材料、容器和加工器具時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。以及食品生產(chǎn)企業(yè)使用食品包裝材料、容器和加工器具時(shí)，必須嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家衛(wèi)計(jì)委塑化劑標(biāo)準(zhǔn)。
